Тағамдар

Қолмен темірмен пісіруге арналған кеспе

Pin
Send
Share
Send
Send


Ұзақ мерзімді кептіруді талап ететін ғажайып үйдегі кеспе үтікпен дайындалуы мүмкін. Бұйымды дайындаудың бұл әдісімен қосымша бонус таза сорпа болады, өйткені кесуден бұрын ұнды қамыр илеуге құю қажет; ұн тарту процесінде минималды қажет. Мұндай кеспелер пісіру алдында, әрі қарай пайдалану үшін дайындалуы мүмкін.

Youtube | Үміт Кудесеска

Құрамы:

  • 1 жұмыртқа;
  • 2 ас қасық. су қасық;
  • 1 кесе ұн себіңіз +;
  • тұз - дәміне қарай.

Ингредиенттердің саны әртүрлі болуы мүмкін, бастысы - пропорцияны сақтау.

Бастау үшін жұмыртқаны тегіс болғанша суға және тұзға араластырыңыз.

Youtube | Үміт Кудесеска

Бір стақан ұн қосып, қамыр илеңіз.

Youtube | Үміт Кудесеска

Шығу кезінде қолымызға жабыспайтын серпімді қамырды аламыз.

Youtube | Үміт Кудесеска

Жұмыс бетіне ұн қосып, қалыңдығы 2 мм қамырды шешіңіз.

Youtube | Үміт Кудесеска

Біз дайын қабатты тегіс матамен орындаймыз және түзетеміз.

Youtube | Үміт Кудесеска

Темірді үтіктеңіз және үтікті екі жағынан да қысым көрсетпеңіз. Шығу кезінде біз ішіндегі сәл дымқыл кептірілген қабат аламыз.

Youtube | Үміт Кудесеска

Қамырды жұмыс бетіне ауыстырып, кесуге дайынбыз. Кеспе ұзындығы мен ені ерікті болуы мүмкін.

Youtube | Надежда Кудесница

Қабатты жолақтарға салып, оларды біріктіріңіз. Құрғақталған қамыр біріктірілмегендіктен, ұн қажет емес.

Youtube | Үміт Кудесеска

Кеспе кесіңіз. Оны бірден дайындау үшін қолдануға болады. Егер кеспе болашаққа дайындалса, оны бір күн бойы құрғатыңыз.

Youtube | Надежда Кудесница

Төмендегі бейнеде үйдегі кеспе дайындау туралы толық ақпарат:

Pin
Send
Share
Send
Send